VORSPEISE
Kaisergranat, gesalzene Gurke, geräucherte Mayonnaise, Malz, Meerrettich & Dillöl
ZWISCHENGANG
Topinambur-Tarte, Trüffelschaum & Topinambur-Chips
HAUPTGANG
Rinderfilet vom **Nordjütländischen Naturfleisch, gebackener Kürbis, Pilze & Morchel-Glace
KÄSE
4 Käsesorten mit Kompott und Malz-Knäckebrot
DESSERT
Apfel-Mandelkuchen, Joghurtmousse, Apfel-Basilikum-Sorbet
& Tuille
3 Gänge: Vorspeise, Hauptgang und Dessert Preis: 555 DKK
4 Gänge: Preis: 600 DKK
Die zusätzliche vegetarische zwischengang wird hinzugefügt 5 Gänge: Preis: 650 DKK
4 Gänge inklusive einer köstlichen Käseplatte vor dem Dessert
Bei Vorbestellung kann Fisch statt Fleisch als Hauptgericht gewählt werden – gegen einen Aufpreis von 75 DKK.
Ein vegetarisches Hauptgericht ist ebenfalls auf Vorbestellung erhältlich.