SYLVESTERMENÜ – „ZUM MITNEHMEN“

                                      Silvester ohne Stress und Hektik. Lassen Sie Le Port für das Menü sorgen.

Wir bereiten das Menü nahezu servierbereit vor und fügen eine ausführliche, bebilderte Anleitung bei.
Abholung zwischen 14:00 und 16:30 Uhr

(die genaue Uhrzeit wird bei der Bestellung vereinbart).

Menü

Kabeljau und Kaisergranat in Frühlingsrollenteig,
Hummercreme und L​auch
Entenleberterrine, Serrano-Schinken, geräucherte Entenbrust,
eingelegte Zwiebeln und Beerengelee

 

Rindfleisch-Tournedos, Selleriepüree, Pilzcroquette, Kohl,
Morchelglacé und konfitierte Kartoffel

 

Gâteau Marcel, weiße Schokolade, Blaubeerstaub,
 „Champagner“-Limettensorbet und frische Beeren

 

Preis pro Person:
3 Gänge DKK 425,00
4 Gänge DKK 475,00

 

Mitternachtssnack

 Topinambur-Suppe mit Trüffelöl aromatisiert,
Topinambur-Chips und frisch gebackenes Brot

Preis pro Person DKK 45, –

                                                                                           Nur auf Vorbestellung