Rimmet, bagt havtaske, brændt jomfruhummer, friskbælgede ærter,
Ærtepure & estragon mayo
Svampe-løgtærte, sommertrøffel, trøffelskum & parmesanflager
Filet af gastrokalv, grønne & hvide asparges, persillepesto,
nye danske kartofler & timianglace
Oste med rabarberkompot & maltknækbrød
Danske jordbær, koldskålsskum, bagt hvid chokolade
& knuste kammerjunkere
Pris per person 3 retter Kr. 480,-
Pris per person 4 retter Kr. 535,-
Pris per person 5 retter Kr. 580,-