Forret
Koldrøget torsk, hummercreme, syltet & sprød skorzonerrod
Mellemret
Svampesuppe, pocheret æg, timian & kørvel
Hovedret
Sprængt, stegt bryst af økologisk gris, Hokkaido, jordskokker, kartoffel
& rosmaringlace
Ost
4 slags ost, pærekompot & maltknækbrød
Dessert
Mandelkage, æblesorbet, ymerfromage, tørret æble & brændt figen
Pris 3 retter 480,- (retter med fed skrift)
Pris 4 retter 530,- Pris 5 retter 580,-