Knusprige Waffel mit frischem Seehasenkaviar, Kaiserhummer,

eingelegte rote Zwiebel und Sauerrahm

DKK 145,-  

Topinambur-Souffles, Topinamburcreme, Haselnuss & Blumenkohl

DKK 145,-

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Kalb, Kalbsbrieschen, Schwarzwurzel, Petersilienwurzelcreme,
Petersilienbutter & Merian Glace

DKK 295,-

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Dänischer und ausländischer Käse mit Beerengelee und Malz-Knäckebrot

DKK 105-

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Kokos-Apfelkuchen, Calvados, Schokolade & Joghurt-Eis

DKK 105,-

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Preis 2 Gänge 375, - (Gerichte fett gedruckt)
Preis 3 Gänge 425, - (Gerichte fett gedruckt)
Preis 4 Gerichte 475, - Preis 5 Gerichte 525, -