Vorspeise
Kaiserhummer, Gegrilte Gurke, Meerrettichcreme, Malz,
Radieschen & Dill
170,- DKK
Zwischengericht
Weißer Spargel, Mousseline-Sauce, Crudité, Schwartzbrot-Crumble
& gebräunte Butter
165,- DKK
Hauptgericht
Culotte vom dänischen Gastro-Kalb, gegrillter Porree, Shitaki-Pilze,
Portvinsglace & Selleriepüree
Käse
4 Sorten Käse, Preiselbeeren und Malz-Knäckebrot
120,- DKK
Dessert
Rhabarber-Muffins, eingelegter Rhabarber,
weiße Schokolade & Joghurteis
110,- DKK
Preis für 3 Gänge 480,- DKK (Gerichte in Fettdruck)
Preis für 4 Gänge 535- DKK Preis für 5 Gänge 580,- DKK