WEIHNACHTSABENDMENU

22. November – 29. Dezember

 
Leicht gesalzener, pochierter Kabeljau, Senfschaum, Rote-Bete-Gelee,
Speck und Wachteleier

 

 Wacholderbeere geräucherter Bio-Schwein mit Schweinebratenkrusten,
gerösteten Zwiebeln und Dillsamen Sahne
 
 Rosa gebratene Entenbrust, Calvados-Sauce,
Krokette von konfitierter Entenkeule und Orange

 

Dänischer und europäischer Käse und Malz-Knäckebrot

  

Schokoladenterrine auf Pralinéboden, Kirschsorbet,
eingelegte Walnüsse und Korinthen

Preis 2 Gänge Dkk 375, – (Menü Gänge – dicken Schriftart)
Preis 3 Gänge Dkk 425, – (Menü Gänge – dicken Schriftart)
Preis 4 Gänge Dkk 475,-
Preis 5 Gänge Dkk 520,-

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A La Carte

Folgende Gerichte können nicht im Menüpreis inbegriffen sein

Fisch des Tages
Dkk 315,-
 

 

 Ribeye mit Wurzelgemüse, Glace & Kartoffel
Dkk 315,-
 

 

 Kjærstrup Schokolade und gerösteten Mandeln
Dkk 65,-

 

Irish Coffee
Dkk 70,-

 

Kindergerichte

 
Fisch des Tages  (Ein bisschen kleiner)
Dkk 150,-

 

Pasta Bolognese
Dkk 115 –

 

Hausgemachtes Eis mit Beeren
Dkk 75,-